Szczur jako zwierzę łowne w dawnej Europie.

Witam, w pewnym programie tv omawiano popularną w Hiszpanii potrawę o nazwie "paella", stwierdzono tam że dawniej była ona również sporządzana z mięsa szczurów. Zastanawiam się czy w innych krajach dawnej Europy również robiono potrawy ze szczurów, a może i w Polsce były one znane ?
Współcześnie potrawy z tego zwierzęcia są znane w Australii, Azji, Afryce oraz Ameryce Południowej i Środkowej. W Europie może też występują w kuchniach ekstremalnych, dlatego chodzi mi o dawne czasy. Pozdrawiam.

Nie 23 Paź, 2022 21:35